Postup přípravy

1. Pstruha osušte a dochuťte solí a pepřem.
2. Oloupané brambory nakrájejte na čtvrtky .
3. V široké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje .
4. Nejprve přidejte brambory a míchejte je 5 minut .
5. Poté přidejte šalotku , cherry rajčata a duste 5 minut , vše dochuťte solí a pepřem . Přidejte česnek , víno a promíchejte. Duste 10 minut ,nebo až budou brambory měkké .
6. V jiné pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a 2 lžíce másla .
7. Do pánve položte pstruha kůži dolů a pečte na mírném ohni 4 minuty, nebo dokud není kůže opečená .
8. Pstruha otočte a pečte , až bude pstruh propečený .
9. Pstruha podávejte s připravenou zeleninou , posypané petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina