Sváteční chlebíček

• 5 ks vajec
• 200 g moučkového cukru
• 1 špetka soli
• 150 g polohrubé mouky
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• 100 ml mléka
• 150 g kandovaného ovoce-směs - nebo sušeného

Postup přípravy

1. Žloutky s cukrem našlehejte na bílou hustou hmotu.
2. Ovoce nakrájené na drobné kousky, promíchejte s 1 lžící mouky. Ovoce přimíchejte do žloutkové hmoty. Pak po částech přidávejte mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem.
3. Bílky našlehejte se špetkou soli na hustý sníh, který lehce vmíchejte do připraveného těsta. Těsto vlijte do dobře vymazané formy. Dejte do trouby vyhřáté na 170 °C a pečte 50-60 minut. Vychladlý chlebíček posypte moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• Vánoce