Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřové maso se zeleninou

Redakce Bety.cz
19hlasů
Hodnotit

30min

15min příprava

15min vaření

527 kJ

energetická hodnota na 100g

89 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky9g sacharidy6g bílkoviny

Šťavnatá vepřová minutka se zeleninou, která zachutná celé rodině. Podávat ji můžete buď samotnou nebo pro velké hladovce připravte ještě vařený brambor.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 450 g vepřové kýty
  • 4 lžíce cukru
  • 4 lžíce sójové omáčky
  • 4 ks středně velké mrkve
  • 2 hrsti květákových růžiček
  • 2 hrsti růžiček brokolice
  • 4 lžíce oleje
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • 3 lžíce pražených burských oříšků
  • škrobová moučka

Postup přípravy

  • Maso nakrájejte na kostky. Ve velké míse smíchejte cukr, sójovou omáčku a škrobovou moučkou. Vytvoříte tak směs, kterou pečlivě obalte každý kousek vepřového. Takto upravenou kýtu marinujte při pokojové teplotě asi 15 minut.
  • Poté si připravte zeleninu. Mrkev nakrájejte na šikmé plátky. Květák a brokolici rozeberte na drobné růžičky a spařte v horké vodě, aby křupaly.
  • V pánvi rozpalte tuk a osmahněte na něm maso. Stačí na to asi 4 minuty. Poté k masu přidejte zeleninu a vývar. Směs ještě duste asi 10 minut tak, aby maso bylo měkké a zelenina křehká. Nakonec přidejte ještě zbytek marinády a společně povařte ještě asi 2 minuty, až omáčka zhoustne.
  • Na závěr přidejte oříšky.
TIP:

Vepřovou kýtu můžete nahradit libovým pleckem bez kosti, možná je samozřejmě i vepřová panenka. Stejně tak květák a brokolici můžete nahradit sezónní zeleninou, například zelenými lusky hrášku.

Fazolkový salát s rajčaty

Fazolkový salát s rajčaty

2 hlasy
30min 323kJ 75 Kč
Marocká květáková polévka

Marocká květáková polévka

2 hlasy
55min 126kJ 120 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Vepřová mňamka se smetanovými brambory

Vepřová mňamka se smetanovými brambory

11 hlasů
60min 553 kJ 108 Kč
Vepřová žebírka v marinádě z whisky

Vepřová žebírka v marinádě z whisky

19 hlasů
1h a 50min 450 kJ 90 Kč
Vepřová kotleta se švestkami

Vepřová kotleta se švestkami

25 hlasů
1h a 40min 535 kJ 220 Kč
Vepřové maso s pórkem

Vepřové maso s pórkem

11 hlasů
30min 648 kJ 120 Kč
Vepřové maso s houbami

Vepřové maso s houbami

11 hlasů
1h a 5min 751 kJ 140 Kč
Vepřové maso na červeném víně

Vepřové maso na červeném víně

17 hlasů
1h a 5min 607 kJ 180 Kč

Články nejen o vaření