Kuřecí maso s mandarinkami

• 6 ks menších kuřecích řízků
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1/2 lžičky soli
• 4 lžíce sezamového oleje
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 ks bílku
• 50 ml oleje na smažení
• Na omáčku
• 1 plechovka mandarinek
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 ks citrónu - kůra i šťáva
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 2 lžičky medu
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce sezamových semínek
• Na ozdobu
• 2 ks jarní cibulky

Postup přípravy

1. V misce prošlehejte sezamový olej, kukuřičný škrob, sójovou omáčku, sůl a bílek. V této marinádě důkladně obalte na kousky nakrájené kuřecí řízky. Nechte půl hodiny marinovat. Pak kousky masa zvolna opečte na oleji.
2. Mandarinky sceďte. Šťávu dejte na pánev, přidejte citrónovou šťávu, polovinu na nudličky nastrouhané citrónové kůry, sójovou omáčku, med, máslo a kukuřičný škrob. Vařte, až omáčka zhoustne.
3. Pak do omáčky přidejte mandarinky, sezamová semínka a opečené maso. Promíchejte a hned podávejte, posypané nakrájenou cibulkou a ozdobené zbytkem nastrouhané citrónové kůry.

• Hlavní chod
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež
• Rychlý oběd