Polévka z kedluben

• 2 ks kedluben
• 1 ks cibule
• 1/2 svazku zelené petrželky
• 3 lžíce másla
• 800 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smetany
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky, oloupané kedlubny nakrájejte na kostičky. Obojí krátce orestujte na másle. Zalijte vývarem a vařte 15 minut. Přidejte nasekanou petrželku, smetanu, citrónovou kůru, podle chuti sůl a pepř a vařte ještě 5 minut.

• Polévka
• České
• Co dům dal
• Zelenina