Brokolicové placičky

• 50 g másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 200 ml smetany na vaření
• 1 ks vejce
• 600 g vařené brokolice
• 2 špetky soli
• 1 špetka muškátového oříšku
• 150 g uzeného sýra - strouhaného
• 120 g šunky - nebo uzeného masa
• 50 ml oleje na smažení
• Na obalení
• 2 ks rozšlehaných vajec
• 1 miska strouhanky

Postup přípravy

1. Z másla a mouky udělejte světlou jíšku, kterou zalijte smetanou a povařte. Nechte vychladnout.
2. K jíšce přidejte uvařenou a nasekanou brokolici, nadrobno nakrájenou šunku, vejce, sůl, muškátový oříšek a strouhaný sýr.
3. Z hmoty tvořte menší placičky, které obalte v rozšlehaném vejci a ve strouhance. Smažte zvolna na oleji.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Zelenina