Vepřové plátky s mrkvičkou

• 720 g vepřových medailonků - à 180 g
• 300 g drobné mrkve - povařené v páře i s částí natě
• 1 lžíce olivového oleje
• 4 hrsti baby špenátu
• 4 špetky soli
• Na zálivku
• 1 lžíce hrubozrnné hořčice
• 2 lžíce medu
• 2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Nejprve udělejte dresink. Všechny na něj potřebné ingredience smíchejte v misce a dejte stranou.
2. Lžíci olivového oleje rozehřejte v pánvi s nepřilnavým povrchem. Poté na něm pět minut z každé strany opékejte vepřové medailonky.
3. Podávejte s mrkví a baby špenátem, přelité dresinkem.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Vepřové maso
• Zelenina
• Magazín Albert v kuchyni