Jehněčí kotlety s rybízovo-hořčičnou omáčkou

• 4 ks jehněčích kotlet
• 3 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 150 ml hovězího vývaru
• 2 lžíce rybízového želé
• 1 lžíce hrubozrnné hořčice
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Jehněčí kotlety orestujte na másle s olejem z každé strany 4-5 minut - podle velkosti kotlet. Kotlety vyndejte na talíř, osolte je a uchovejte na teplém místě.
2. Na stejnou pánev přidejte vývar, rybízové želé a hořčici. Vařte, až se tekutina z části odpaří. Podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Jehněčí