Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Jehněčí kotlety

lanvin
15hlasů
Hodnotit

45min

15min příprava

30min vaření

675 kJ

energetická hodnota na 100g

290 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:14g tuky2g sacharidy9g bílkoviny

Pokud máte rádi jehněčí, určitě vyzkoušejte tento recept.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 12 ks jehněčích kotlet
  • 1 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička rozmarýnu
  • 1/2 ks lilku
  • 2 ks rajčat
  • 1 lžička kaparů
  • 2 lžíce hrubě namletých ořechů
  • 1 hrst rukoly
  • 100 ml olivového oleje
  • 2 špetky citronového pepře
  • 3 špetky soli

Postup přípravy

  • Na 3 lžících oleje orestujte nakrájený česnek a cibuli, přidejte na kostičky nakrájený lilek a opékejte 3-5 minut. Přidejte nasekaný rozmarýn, nakrájená rajčata a poduste 10 minut.
  • Přidejte kapary, ořechy promíchejte a odstavte z ohně. Na jiné pánvi na oleji opečte jehněčí kotlety, které předtím osolte a posypte pepřem. Opékejte z každé strany 6-10 minut.
  • Kotlety dejte na talíř, přidejte směs z lilku a rajčat a ozdobte rukolou.
TIP:

Jehněčí maso je velmi kvalitní, vyrostlé v naprosté většině případů díky mateřskému mléku a čerstvé pastvě. Tudíž maso velmi zdravé, téměř bez tuku, voní a má vysoký obsah bílkovin, vápníku, fosforu, železa, vitamínu B2 a dalších látek. Jehněčí maso je vhodné zejména pro zdravou nízkotučnou stravu, jako kvalitní příjemn bílkovin pro sportovce a také jako výživa dětí a novorozeňat. Jehněčí maso je vhodné pro bezlepkovou dietu.

Polévka s polentou

Polévka s polentou

2 hlasy
35min 424kJ 99 Kč
Zeleninové placky

Zeleninové placky

2 hlasy
1h a 15min 475kJ 80 Kč

Podobné recepty

Pečená jehněčí kýta

Pečená jehněčí kýta

17 hlasů
1h a 55min 705 kJ 282 Kč
Jehněčí kotlety s mátou

Jehněčí kotlety s mátou

11 hlasů
2h a 50min 1050 kJ 146 Kč
Měkká rajčata s brusinkami a jehněčím filetem

Měkká rajčata s brusinkami a jehněčím filetem

16 hlasů
30min 453 kJ 215 Kč
Grilované jehněčí kotletky

Grilované jehněčí kotletky

12 hlasů
45min 648 kJ 280 Kč
Plněná jehněčí kýta po toskánsku

Plněná jehněčí kýta po toskánsku

19 hlasů
1h a 30min 699 kJ 365 Kč
Dušené jehněčí s mangem

Dušené jehněčí s mangem

8 hlasů
1h a 30min 568 kJ 330 Kč

Články nejen o vaření