Omeleta s houbami

• 2 ks vajec
• 120 g tvarohu
• 100 g hladké mouky
• 70 ml mléka
• 300 g čerstvých hub
• 2 stroužky česneku
• 1 ks šalotky
• 3 lžíce olivového oleje
• 3 snítky čerstvé majoránky
• 3 špetky soli
• 2 špetky pepře

Postup přípravy

1. Do mísy dejte mouku, žloutky, mléko a tvaroh. Dobře promíchejte. Očištěné houby, oloupanou cibuli a česnek nakrájejte.
2. Na pánvi, kterou lze použít na pečení v troubě, na oleji orestujte cibuli a česnek. Přidejte houby a pečte 5 minut. Přidejte majoránku a promíchejte.
3. Z bílků ušlehejte sníh a vmíchejte do těsta z tvarohu. Tímto těstem přelijte houby na pánvi. Pánev vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 15 minut.

• Na chuť
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Houby