Postup přípravy

1. Roštěnky naklepejte, osolte, opepřete, obalte je v mouce a opečte na rozehřátém oleji z obou stran. Přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli a česnek, posypte paprikou a vše orestujte.
2. Maso podlijte trochou vody nebo vývarem, přikryjte a duste téměř doměkka.
3. Nakonec přidejte papriky nakrájené na nudličky, rajčata na kostičky a dovařte.
4. Podávejte s kuskusem posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Hovězí maso
• Zelenina