• 1,5-2 kg kuřete
• 2 ks citrónů
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 6 plátků citrónů

Postup přípravy

1. Kuře důkladně osolte a opepřete.
2. Citrony omyjte, přitlačte a poválejte po lince. Každý citron propíchejte na asi 20 místech párátkem, tlustou jehlou či vidličkou. Oba citrony vložte do břišní dutiny a tu uzavřete špejlemi. Nohy kuřete svažte režnou nití.
3. Kuře vložte do pekáče prsíčky dolů. Podlijte vodou a pečte 35 minut. Potom otočte prsíčky nahoru a pečte dalších 35 minut.
4. Podávejte s plátky citrónu.

• Hlavní chod
• Řecké
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež