Králík na houbách

• 4 porce králíka
• 5 špetek soli
• 5 špetek drceného pepře
• 2 lžíce hořčice
• 500 g hub - očištěných a nakrájených
• 1 ks cibule
• 1 ks mrkve
• 1 špetka kmínu
• 2 stroužky česneku
• 1 ks bobkového listu
• 100 g slaniny
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Porce králíka osolte, opepřete, potřete hořčicí a uložte do kastrolu na pokrájené houby.
2. Přidejte nakrájenou cibuli, očištěnou nakrájenou mrkev, kmín, bobkový list a jemně nakrájený česnek. Králíka posypte kostičkami slaniny, podlijte 200 ml vody, přikryjte a duste.
3. Když králík změkne, přidejte máslo.

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Králík