Prostreno.cz

Zapečená ricotta

Sýr ricotta pečený v troubě s badyánem a koriandrem.

Ohodnotit
(12 hlasů)
  • 40min

    15min příprava

    25min vaření

  • 475 kJ / 113 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy3g
tuky9g

Ingredience na

  • 250 g sýra ricotta
  • 2 stroužky česneku - nakrájené na plátky
  • 3 ks hvězdiček badyánu
  • 1 ks červené chilli papričky - zbavené zrníček a nakrájené na plátky
  • 1/2 lžičky semínek koriandru - lehce rozdrcených
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 4 lžíce nastrouhaného parmazánu
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka čerstvě namletého pepře

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 190 °C. Plech vyložte pečícím papírem a umístěte na něj ricottu. Na povrch nasypte chilli papričku, koření, větvičky tymiánu a česnek, pokapejte olejem a posypte solí, pepřem a parmezánem.
  2. Ricottu pečte v troubě asi 25 minut až do okamžiku, kdy se vytvoří na celém obvodu lehká krusta.
  3. Pokapejte čerstvým olivovým olejem a podávejte s křupavým bílým chlebem a salátem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Zapečená ricotta

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat