Králík na smetaně
Jeden z receptů na přípravu králíka na smetaně.
-
1h a 35min
15min příprava
1h a 20min vaření
-
594 kJ / 142 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny9g
sacharidy3g
tuky10g
Ingredience na
- 1-1,5 kg
králíka
- 5 špetek
soli
- 1 špetka
mletého zázvoru
- 3 lžíce
oleje
- 2 lžíce
másla
- 1 ks
cibule
- 20 g
hladké mouky
- 200 ml
smetany 33%
- 2 snítky
čerstvého rozmarýnu
- 2 lžíce
citrónové šťávy
Postup přípravy
- Králíka nasekejte na porce, osolte, posypte mletým zázvorem a lehce opečte na oleji s máslem a nakrájenou cibulí. Vše zaprašte moukou, osmahněte, rozmíchejte, zalijte vodou a duste doměkka.
- Před koncem dušení přidejte smetanu, nasekaný rozmarýn, dochuťte citrónovou šťávou a krátce povařte.