Králík na olivách

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 1-1,5 kg králíka
• 6 lžic řepkového oleje
• 2 ks cibule - nakrájené najemno
• 3 stroužky jemně nasekaného česneku
• 4 snítky čerstvého nasekaného rozmarýnu
• 100 g plátků mandlí
• 2 ks bobkového listu
• 200 ml červeného vína
• 100 g černých vypeckovaných oliv
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

• Na větší pánvi na oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte rozmarýn a na této olejové směsi orestujte králíka. Maso osolte, posypte pepřem a podlijte trochou vody. Přikryjte poklicí a duste 10 minut.
• Podlijte červeným vínem, přidejte bobkový list, mandle a dále duste 40 minut, nebo dokud maso není měkké.
• Přidejte vypeckované olivy a nechte ještě prohřát.

• Hlavní chod
• Italské
• Slavnostní večeře
• Dietářky - lehká jídla
• Králík