Višňový džem

• 1 kg višní
• 500 g angreštu
• 500 g červeného rybízu
• 800 g pískového cukru
• 1 sáček želírfixu

Postup přípravy

1. Višně opláchněte vodou a vypeckujte.
2. Opraný rybíz a angrešt umelte na lisovacím strojku, spolu s višněmi dejte do kastrolu a asi 15 minut povařte.
3. Pak přidejte cukr promíchaný s želírfixem a ještě 5 minut vařte.
4. Naplňte do sklenic, které uzavřete a ještě 10 minut sterilujte při 85 °C.

• Zavařenina
• České
• Ovoce