Jeřabiny v cukrovém sirupu

• 2 kg jeřabin
• 1 kg pískového cukru
• 1 l vody

Postup přípravy

1. Jeřabiny zalijte vodou, povařte 3 minuty a sceďte je – tento postup opakujte 3x. Asi 1 litr vody svařte s 1 kg cukru.
2. Převařené jeřabiny dejte do cukrového sirupu. V sirupu nechte jeřabiny přes noc. Pak vařte zvolna 1 hodinu. Občas promíchejte.
3. Dejte do skleniček a sterilujte 15 minut. Jeřabiny je dobré před přípravou nechat hodinu v mrazničce.

• Zavařenina