Nakládané citróny

• 6 ks středně velkých citrónů
• 160 g hrubé mořské soli
• 350 ml citrónové šťávy
• 200 ml olivového oleje

Postup přípravy

1. Citróny velmi dobře omyjte, nejlépe je použít citróny chemicky neošetřené.
2. Citróny nakrájejte na čtvrtky a naskládejte je do uzaviratelné sklenice. Každou vrstvu posypte solí.
3. Citróny zalijte citrónovou šťávou, sklenici uzavřete a protřepejte.
4. Sklenici uložte v chladu a občas sklenici protřepejte.
5. Po sedmi dnech zalijte citróny olejem.
6. Pokud nemáte větší sklenici, dejte citróny do menších sklenic.

• Zavařenina
• Francouzské
• Ovoce