Hamburger podle Itala

Name: Hamburger podle Itala
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g salsiccii; 400 g hovězí svíčkové; 70 g parmazánu; 1 ks žloutku; 4 ks housky na hamburger; 2 ks papriky; 4 lístky hlávkového salátu; 2 ks velkých rajčat; 4 lžíce kečupu; 4 lžíce dijonské hořčice; 4 špetky soli; 4 špetky čerstvě namletého pepře

Italský hamburger od Emanuela.

Ohodnotit

(13 hlasů)

lanvin

55min
25min příprava

30min vaření
870 kJ / 208 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g

sacharidy20g

tuky9g

Ingredience na

100 g salsiccii - vepřové kořeněné klobásky ve střívku
400 g hovězí svíčkové
70 g parmazánu
1 ks žloutku
4 ks housky na hamburger
2 ks papriky
4 lístky hlávkového salátu
2 ks velkých rajčat
4 lžíce kečupu
4 lžíce dijonské hořčice
4 špetky soli
4 špetky čerstvě namletého pepře

Postup přípravy

Svíčkovou namelte, salsicciu zbavte střívka a smíchejte s masem, nastrouhaným parmazánem, žloutkem, solí a pepřem. Vytvarujte hamburgery a ogrilujte je.
Housky rozpečte na ohni, celé papriky také ogrilujte a zbavte semínek.
Housku pomažte dijonskou hořčicí, položte maso, na něj kousky paprik, list hlávkového salátu, plátky rajčat, které zakápněte kečupem, přikryjte druhou půlkou housky a podávejte.