Švestková povidla

• 1 kg švestek
• 500 g želírovacího cukru 2:1
• 5 lžic citrónové šťávy
• 6 lžic slivovice

Postup přípravy

1. Švestky omyjte, osušte a vypeckujte.
2. Rozmixujte je, přidejte želírovací cukr a přikryté je nechte 3–4 hodiny stát.
3. Pak švestky přiveďte k varu a prudce vařte 4 minuty. Přimíchejte slivovici a už nevařte.
4. Naplňte do horkých sterilních sklenic a uzavřete.

• Zavařenina
• České
• Ovoce