Smažená kuřecí jatýrka s bramborem

• 500 g kuřecích jater - můžou být i krůtí
• 1 miska hladké mouky - na obalení
• 3 ks vajec - na obalení
• 1 miska strouhanky - na obalení
• 1 špetka soli - trochu osolíme rozšlehaná vajíčka
• 2 skleničky oleje - na smažení
• Na ozdobu
• 1 miska zeleniny - můžete dát salát, rajče atd. - to co máte rádi
• 4 lžíce tatarské omáčky
• Na přílohu
• 10 ks větších brambor

Postup přípravy

1. Nejprve si omyjte játra. Nesolte!
2. Do jedné misky si nasypejte hladkou mouku, do druhé si rozklepněte vajíčka - rozšlehejte je a osolte a do třetí misky dejte strouhanku.
3. Omytá játra postupně obalujte v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
4. Smažte na rozpáleném oleji do zlatova.
5. Podávejte s vařeným bramborem. Můžete dozdobit zeleninkou a přidat tatarku.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež