Polévka Pavese

• 1 l hovězího vývaru
• 4 ks vajec
• 4 plátky bílého chleba
• 60 g másla
• 150 g nastrouhaného parmazánu
• 4 špetky čerstvě namletého černého pepře

Postup přípravy

1. Na másle osmahněte krajíčky chleba.
2. Vývar přiveďte k varu.
3. Do každé polévkové misky položte plátek osmahnutého chleba, na něj vyklepněte jedno vejce a zalijte vroucím vývarem.
4. Posypte parmazánem a pepřem.

• Polévka
• Italské
• Vaření pro děti
• Rychlý oběd