Prostreno.cz

Kuřecí tajine s brambory

Pomalu dušený pokrm z kuřecích stehen, připravený ve speciálním hrnci tajine.

05.09.2012 lanvin
1h a 30min

15min příprava

1h a 15min vaření

376 kJ / 89 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost



Postup přípravy

  1. V nádobě na tajine (nebo v hluboké pánvi se silným dnem) rozehřejte olej. Kuřecí maso omyjte, osušte a opečte na něm ze všech stran dozlatova. Takto připravené maso vyjměte, osolte a opepřete.
  2. Do nádoby nebo pánve přidejte nadrobno nasekanou cibuli, česnek, šafrán a jemně nastrouhaný zázvor. Nechte zpěnit, vraťte kousky kuřete, zamíchejte a podlijte vývarem tak, aby bylo maso ponořené. Zakryjte a nechte 30 minut dusit.
  3. Naložené citrony nakrájejte na větší kousky. Papriky, cibulky a brambory očistěte, omyjte a také rozdělte na větší díly. Citrony, zeleninu i brambory přidejte k masu, promíchejte, podlijte podle potřeby vývarem a vše duste dalších 30 minut.
  4. Jakmile jsou maso i brambory měkké, přidejte pokrájené olivy a koriandr. Podle chuti dosolte a opepřete. Podávejte s chlebem.

Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    179,48 g
  • Sacharidy:

    258,20 g
    • Cukry:

      45,71 g
  • Tuky:

    139,16 g
  • Vláknina:

    42,68 g

Aktivita pro spálení:

526 kcal
65

minut jízdy na kole

50

minut běhu

157

minut uklízení





Podobné recepty

Grilovaná kuřecí prsa

(17 hlasů)
50min
692 kJ

Kuřecí paličky s pomeranči

(12 hlasů)
50min
776 kJ

Dušená kuřecí stehna

(5 hlasů)
1h a 35min
488 kJ
Více receptů


Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama

Potraviny v receptu

Mandle na sucho pražené se solí

0 kcal / 100g
B20,4 g
S16,2 g
T57,8 g

brambory

77 kcal / 100g
B2 g
S17 g
T0,36 g

olivový olej

884 kcal / 100g
B0 g
S0 g
T100 g

sterilovaná paprika

20 kcal / 100g
B0,7 g
S4 g
T2,9 g
Více informaci na befity
Zavřít

Ohodnoťte recept:
Kuřecí tajine s brambory

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba