Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Kuřecí tajine s brambory

lanvin
5hlasů
Hodnotit

1h a 30min

15min příprava

1h a 15min vaření

305 kJ

energetická hodnota na 100g

170 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky6g sacharidy6g bílkoviny

Pomalu dušený pokrm z kuřecích stehen, připravený ve speciálním hrnci tajine.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 800 g vykostěných kuřecích stehen
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky čerstvě namletého pepře
  • 2 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 špetka šafránu
  • 50 g čerstvého zázvoru
  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 2 ks nakládaných citrónů
  • 2 ks papriky - zelená a červená
  • 4 ks naťové cibulky
  • 500 g brambor
  • 70 g zelených vypeckovaných oliv
  • 2 snítky čerstvého koriandru

Postup přípravy

  • V nádobě na tajine (nebo v hluboké pánvi se silným dnem) rozehřejte olej. Kuřecí maso omyjte, osušte a opečte na něm ze všech stran dozlatova. Takto připravené maso vyjměte, osolte a opepřete.
  • Do nádoby nebo pánve přidejte nadrobno nasekanou cibuli, česnek, šafrán a jemně nastrouhaný zázvor. Nechte zpěnit, vraťte kousky kuřete, zamíchejte a podlijte vývarem tak, aby bylo maso ponořené. Zakryjte a nechte 30 minut dusit.
  • Naložené citrony nakrájejte na větší kousky. Papriky, cibulky a brambory očistěte, omyjte a také rozdělte na větší díly. Citrony, zeleninu i brambory přidejte k masu, promíchejte, podlijte podle potřeby vývarem a vše duste dalších 30 minut.
  • Jakmile jsou maso i brambory měkké, přidejte pokrájené olivy a koriandr. Podle chuti dosolte a opepřete. Podávejte s chlebem.
Těstovinový salát s pekingským zelím

Těstovinový salát s pekingským zelím

2 hlasy
55min 621kJ 120 Kč
Čokoládové perníkové kostky

Čokoládové perníkové kostky

3 hlasy
1h a 30min 1553kJ 200 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Grilovaná kuřecí prsa

Grilovaná kuřecí prsa

14 hlasů
50min 551 kJ 140 Kč
Kuřecí paličky s pomeranči

Kuřecí paličky s pomeranči

12 hlasů
50min 577 kJ 130 Kč
Dušená kuřecí stehna

Dušená kuřecí stehna

5 hlasů
1h a 35min 395 kJ 155 Kč
Pečené kuře s meruňkami

Pečené kuře s meruňkami

8 hlasů
1h a 5min 578 kJ 180 Kč
Křupavé kuřecí paličky

Křupavé kuřecí paličky

7 hlasů
1h a 20min 584 kJ 150 Kč
Kuřecí prsa s fenyklem

Kuřecí prsa s fenyklem

7 hlasů
50min 450 kJ 130 Kč

Články nejen o vaření