Ovocná chilli omáčka

• 3 ks broskví
• 3 ks hrušek
• 15 ks rajčat
• 3 ks velkých cibulí
• 1 ks sladké červené papriky
• 1 ks zelené papriky
• 2 šálky ovocného octa
• 2 šálky cukru
• 1/4 šálku koření na nakládání - hřebíček, nové koření, celý pepř, hořčičné semínko aj.
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Oloupejte a nakrájejte hrušky, broskve, rajčata a cibuli.
2. Z paprik odstraňte jádřinec a nakrájejte je na proužky. Zeleninu i ovoce vložte do většího hrnce.
3. Přidejte koření, ocet a cukr. Zvolna vařte, dokud směs nezhoustne.
4. Pak směs naplňte do horkých skleniček, zavíčkujte a sterilujte 15 minut.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Ovoce