Postup přípravy

1. Očištěné houby nakrájejte, oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno.
2. Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, houby, celer a 5 minut restujte.
3. Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut.
4. Ve smetaně rozmíchejte mouku, vlijte do polévky a pár minut povařte. Podle chuti osolte a opepřete.

• Polévka
• České
• Houby
• Zelenina