Houbový guláš s chilli papričkou

• 300 g čerstvých hub
• 1 lžíce sádla
• 200 g měkkého salámu
• 3 ks cibule
• 3 ks brambor
• 1 lžíce koření na přípravu guláše
• 1 ks chilli papričky
• 2 špetky soli
• 3 špetky majoránky
• 1/2 lžičky kmínu
• 2 lžíce hladké mouky
• 600 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smetany

Postup přípravy

1. Na sádle nechte zesklovatět cibuli, přidejte na kostky nakrájený salám, pokrájené houby a asi 10 minut restujte.
2. Pak přidejte koření, nakrájenou chilli papričku a zalijte vývarem.
3. Přiveďte k varu, přidejte oloupané, nakrájené brambory a vařte, dokud nezměknou.
4. Nakonec zalijte smetanou smíchanou s hladkou moukou, případně ještě dochuťte.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby