Postup přípravy

1. Do menšího hrnce dejte 1/2 l vody a kmín. Chvíli jej povařte a pak odstavte.
2. Do většího hrnce dejte máslo a mouku. Udělejte světlou jíšku. Po chvíli zalijte studenou vodou 1 a 1/2 l a pořádně promíchejte metličkou. Přilejte vyvařenou vodu z kmínu, osolte a přiveďte k varu.
3. Přidejte nastrouhanou mrkev, celou petržel a povařte do změknutí.
4. Poté do polévky zavařte nudle a můžete ještě zahustit rozšlehaným vajíčkem.
5. Dozdobte čerstvou petrželkovou natí.

• Polévka
• České
• Co dům dal
• Každý den stovku za recept