Gratinované brambory se šunkou

• 1,5 kg brambor
• 120 ml smetany 33%
• 150 g anglické slaniny - nakrájené na plátky
• 250 g šunky vcelku
• 1 stroužek česneku
• 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
• 4 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Oloupané brambory nakrájejte na plátky a namočte je do studené vody.
3. Šunku nakrájejte na kostičky.
4. Česnekem vytřete zapékací misku.
5. Na dno zapékací misky rozprostřete část plátků brambor, osolte a opepřete.
6. Dejte vrstvu plátků anglické slaniny, posypte kostičkami šunky a pokapejte smetanou.
7. Podle velikosti zapékací misky takto vytvořte 2-3 vrstvy. Nahoře budou brambory, které osolte, poprašte muškátovým oříškem a přelijte zbytkem smetany.
8. Pečte přikryté 1 hodinu.

• Hlavní chod
• České
• Co dům dal
• Vaření pro děti
• Rychlý oběd