Gratinovaný chřest

• 1 kg zeleného chřestu
• 150 g nastrouhaného parmazánu
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 1 špetka hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. Očištěný chřest uvařte v osolené vodě s cukrem. Uvařený, scezený chřest rozložte do vhodného pekáčku, pokapejte máslem, posypte sýrem, pepřem a dejte zapéct do trouby vyhřáté na 200 °C.

• Předkrm
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina