Telecí česnekové plátky

• 8 ks telecích steaků - á 100 g
• 400 g cherry rajčat
• 3 plátky toastového chleba
• 80 ml oleje
• 7 špetek soli
• 7 špetek mletého pepře
• 3-4 stroužku prolisovaného česneku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem.
2. Rajčata překrojte, uložte na plech řeznou stranou nahoru, osolte, opepřete, pokapejte olejem a pečte v troubě přibližně 20 minut.
3. Toustový chléb rozdrobte do mísy, přidejte 4 lžíce oleje, česnek a dobře promíchejte. Směs dejte na pánev a restujte 4-5 minut.
4. Na jiné pánvi s rozehřátým olejem opečte telecí steaky z každé strany 1-2 minuty. Maso dejte na talíř a zakryjte folií.
5. Steaky osolte, opepřete a podávejte posypané orestovaným toastovým chlebem a pečenými rajčaty.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Telecí maso