Pečená žebírka na medu

• 1 kg vepřových žeber
• Na marinádu
• 4 lžíce hořčice
• 3 lžíce medu
• 1 lžička sójové omáčky - pokud chcete, aby byla žebírka pikantnější, lze použít chilli omáčku
• 1 špetka soli a pepře - případně koriandru

Postup přípravy

1. Žebra omyjte a dejte vařit do osolené vody na 45 minut (z této vody si posléze můžete připravit vývar).
2. Mezitím si připravte marinádu smícháním medu, hořčice, sójové omáčky, soli a pepře.
3. Uvařená žebírka polijte marinádou a dejte péct. Místo pečení jsou dobrá i grilovaná. Až zezlátnou (asi za hodinu), můžete je podávat.
4. Nejlepší jsou s jablečným křenem, hořčicí, kozími rohy a chlebem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Grilování
• Vepřové maso
• Chlap u plotny