Steaky na červeném víně

• 4 ks steaků z falešné hovězí svíčkové
• 50 ml oleje
• 200 ml červeného vína
• 120 ml hovězího vývaru
• 120 ml rajčatového protlaku
• 2 ks velké cibule
• 3 lžíce nasekaných lístků rozmarýnu
• 3 špetky sušeného tymiánu
• 4 špetky pepře
• 4 špetky mořské soli

Postup přípravy

1. Maso nejprve potřete olejem a posypte lístky rozmarýnu. Nechte zhruba půl hodiny až 40 minut uležet při pokojové teplotě.
2. Než se steaky odleží, připravte si omáčku. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, přidejte víno, hovězí vývar, rajčatový protlak, tymián a vařte na polovinu původního objemu.
3. Až budou steaky odležené, rozehřejte gril a falešnou svíčkovou grilujte po obou stranách. Doba grilování závisí na tom, jaký stupeň propečení si přejete.
4. Až budou steaky hotové, sejměte je z grilu a nechte ještě chvíli v teple dojít.
5. Steaky podávejte s omáčkou.

• Hlavní chod
• Americké
• Grilování
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso