Pečená treska s olivami

• 1 kg čerstvé tresky - nebo chlazené
• 100 ml olivového oleje
• 6 stroužků česneku - nakrájeného na plátky
• 4 ks středně velké cibule - nakrájené na tenké plátky
• 5 lžic citrónové šťávy
• 100 g nahrubo nasekaných černých oliv

Postup přípravy

1. V hrnci zahřejte olej, přidejte cibuli a česnek. Za stálého míchání poduste 10 minut. Přidejte citrónovou šťávu a promíchejte.
2. Tresku nakrájejte na porce a osolte z obou stran.
3. Do zapékací misky dejte cibuli s olejem a česnekem, na cibuli položte porce tresky, přikryjte a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut.
4. Před dopečením posypte olivami.
5. Podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla