Mrkvové suflé

• 3 ks středně velké mrkve
• 1 ks bílku
• 1 lžíce másla
• 1 a 1/2 lžíce kukuřičného škrobu
• 3 špetky soli
• 1 ks menší cibule
• 600 ml mléka
• 80 g nastrouhaného sýra

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev nakrájejte na tenké plátky a poduste v malém množství vody, přibližně 5 minut.
2. Nakrájenou cibuli orestujte na másle, přidejte škrob, promíchejte a zalijte mlékem. Povařte 5 minut, pak přisypte sýr a míchejte, až se sýr rozpustí.
3. Nakonec vmíchejte scezenou mrkev a sníh z bílku.
4. Směs rozdělte do 4 malých zapékacích misek. Misky naplňte jen max. do 3/4.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C přibližně 20-25 minut.

• Na chuť
• České
• Bez masa
• Vaření pro děti
• Zelenina