Pórek s lískovými oříšky

• 4 ks pórku
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 100 g nasekaných lískových ořechů
• 600 ml vody
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 1/2 lžičky soli
• 4 snítky čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Očištěný pórek podélně rozřízněte, překrojte na polovinu a vložte na 5 minut do vařící osolené vody s citrónovou šťávou.
2. Pórek důkladně sceďte a orestujte na olivovém oleji.
3. Na rozehřátém másle orestujte lískové ořechy a tymián.
4. Pórek dejte na mísu, posypte ořechy s tymiánem a hned podávejte.

• Příloha
• České
• Zelenina