Prostreno.cz

Pórek v listovém těstě

Koláč s pórkem a šunkou můžete nabídnout i hostům. Vegetariáni mohou recept připravit bez šunky.

Ohodnotit
(17 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 719 kJ / 172 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy14g
tuky9g

Ingredience na

  • 450 g mraženého listového těsta
  • 1 kg pórku
  • 4 plátky sterilovaného ananasu
  • 3 lžíce oleje
  • 250 g šunky
  • 100 g sýru Gouda
  • 1 ks žloutku
  • 2 lžíce mléka
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře

Postup přípravy

  1. Umytý pórek nakrájejte na kolečka,ananas na malé kousky. Na pánvi na oleji restujte pórek přibližně 8 minut, přidejte špetku pepře a soli. Vmíchejte ananas a odstavte z ohně.
  2. Sýr nahrubo nastrouhejte. Těsto rozdělte na 5 dílů. 3 díly rozválejte na kruh (asi 30 cm) a vyložte s ním formu o průměru 26 cm. Dno i boky formy. Vidličkou těsto propíchejte.
  3. Na těsto dejte vrstvu pórku, na to nakrájenou šunku, sýr a nakonec zbytek pórku. Přikryjte kolem vyváleným ze 2 dílů těsta. Okraje k sobě dobře přimáčkněte. Poslední kousek těsta vyválejte, nakrájejte na proužky a ozdobte koláč.
  4. Rozmíchejte žloutek s mlékem a povrch koláče namažte. Dejte do vyhřáté trouby na 200°C na 40-45 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pórek v listovém těstě

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat