Grilovaná cibule

• 4 ks červené cibule
• 4 ks žluté cibule
• 50 ml hovězího vývaru
• 30 ml bílého vína
• 3 lžíce oleje
• 1 stroužek česneku
• 100 g nastrouhaného tvrdého sýra
• 1 hrst nasekané pažitky

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájejte na 2 cm plátky.
2. V mísce smíchejte hovězí vývar, víno, olej a prolisovaný česnek.
3. Cibuli napíchněte střídavě na špejle (předem namočené ve vodě), potřete je z obou stran připraveným olejem a grilujte 5 minut z každé strany.
4. Horkou cibuli dejte na tácek, posypte sýrem, pažitkou a přikryjte např. alobalem, aby se sýr rozpustil. Hned podávejte.

• Příloha
• České
• Grilování
• Zelenina