Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Plněná zapečená rajčata s lilkem podle Itala

Redakce Bety.cz
19hlasů
Hodnotit

35min

20min příprava

15min vaření

122 kJ

energetická hodnota na 100g

85 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:0g tuky5g sacharidy1g bílkoviny

Rajčata plněná lilkem jsou odlehčenou přílohou k letnímu grilovanému masu. Připravte si je jako Ital Emanuel z kuchařského pořadu S Italem v kuchyni.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 8 ks velkých rajčat
  • 2 ks menších lilků
  • 1 ks červené cibule
  • 1 dcl bílého vína
  • 2 stroužky česneku
  • hrst lístků bazalky
  • olej extra virgin
  • sůl

Postup přípravy

  • Začněte tím, že z větších masitých rajčat vydlabejte dužinu a snažte se při tom neproříznout dno plodu. Tomatové mističky uvnitř posolte a otočte dnem vzhůru, aby z nich vytekla přebytečná šťáva. Rajčata pak naplňte opečeným lilkem, který ale musíte nejprve zbavit hořkých silic. Plátky lilků nasolte a nechte je „vypotit“.
  • Po čtvrt hodině tekutinu setřete ubrouskem, lilky znovu osolte a nakrájte na kostičky. Orestujte je na červené cibulce a dvou stroužcích česneku dozlatova. Přidejte bazalku, která tvoří s lilkem a rajčaty lahodnou a vynikající kombinaci.
  • Směs z pánve rozdělte do rajčat a v pekáčku je rovněž zapečte v troubě. Předtím je ale ještě zakapněte olivovým olejem a ozdobte snítkou bazalky. A kdo chce, může před vložením do trouby přidat ještě sýr.
  • Zapékejte opět okolo čtvrt hodiny při teplotě 180°C. Rajčata jsou hotová, když začínají praskat a krásně voní.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Rajčata s mozzarellou

Rajčata s mozzarellou

61 hlasů
5min 1068 kJ 49 Kč
Rajčatový salát s ovčím sýrem

Rajčatový salát s ovčím sýrem

20 hlasů
10min 499 kJ 75 Kč
Zapečená rajčata

Zapečená rajčata

21 hlasů
1h a 10min 738 kJ 99 Kč
Plněná rajčata

Plněná rajčata

13 hlasů
20min 180 kJ 75 Kč
Rajčata v těstíčku

Rajčata v těstíčku

10 hlasů
35min 733 kJ 55 Kč
Plněná rajčata s cranberries v alobalu

Plněná rajčata s cranberries v alobalu

17 hlasů
20min 745 kJ 192 Kč

Články nejen o vaření