Prostreno.cz

Plněné rybí rolády

Platýz plněný houbami.

Ohodnotit
(8 hlasů)
  • 60min

    20min příprava

    40min vaření

  • 507 kJ / 121 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g
sacharidy3g
tuky8g

Ingredience na

  • 4 plátky filetů z platýze
  • 150 g anglické slaniny - nakrájené na plátky
  • 200 g hub
  • 1 ks cibule
  • 1 hrst nasekané pažitky
  • 1 lžíce másla
  • 5 špetek soli
  • 4 špetky bílého pepře

Postup přípravy

  1. Nejprve poduste na másle nakrájenou cibuli a očištěné, nakrájené houby, osolte, opepřete, vmíchejte pažitku a nechte vychladnout.
  2. Z filetů odstraňte kosti (pokud nějaké obsahují), osolte, ochuťte jemně bílým pepřem.
  3. Na filety dejte část podušených hub a zatočte do rolády, rolády sepněte špejlí.
  4. Dno menší zapékací misky vyložte anglickou slaninou a na slaninu uložte připravené rolády. Pokud vám zbyla nádivka, rozložte ji kolem ryb.
  5. Pečte v troubě vyhřáté na 160 ºC asi 20-25 minut.
  6. Podávejte s vařenými bramborami, které v hluboké míse prolijte rozpuštěným máslem a posypte nasekaným čerstvým koprem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Plněné rybí rolády

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat