Prostreno.cz

Cuketová polévka s bílým vínem

Krémová letní polévka.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 236 kJ / 56 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy5g
tuky4g

Ingredience na

  • 800 g cukety
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lístky šalvěje
  • 250 ml bílého suchého vína
  • 200 ml smetany
  • 100 ml perlivé vody
  • 2-3 lžíce světlé instantní jíšky

Postup přípravy

  1. 120 g cukety omyjte a nakrájejte na tenké proužky. Proužky osušte papírovým ubrouskem.
  2. Na pánvi s rozehřátým olejem orestujte nakrájený česnek a lístky šalvěje. Přidejte proužky cukety a orestujte cuketu dokřupava.
  3. Do hrnce s vývarem a vínem dejte vařit zbývající oloupanou, nakrájenou cuketu. Vařte 10 minut, pak polévku rozmixujte.
  4. Do polévky nalijte smetanu, perlivou vodu, přidejte jíšku a vařte 10 minut.
  5. Podávejte s orestovanými nudličkami cukety se šalvějí a česnekem.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Cuketová polévka s bílým vínem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat