Rybí jehly s rozmarýnem

• 600 g mečouna - nakrájeného na kousky
• 8-10 větviček čerstvého rozmarýnu
• 2 stroužky česneku
• 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
• 1/4 lžičky soli
• 1 lžíce čerstvě nastrouhané citrónové kůry
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 80 ml olivového oleje
• 2 ks uvařených brambor - nakrájených na 2 cm plátky
• 10-12 ks cherry rajčat
• 2 ks červené cibule - nakrájené na měsíčky

Postup přípravy

1. Z jedné větvičky rozmarýnu zdrhněte lístky a dejte je do mísy, přidejte prolisovaný česnek, mletý pepř, olej, sůl, citrónovou kůru, citrónovou šťávu a vše důkladně promíchejte.
2. Na jehly, nebo špejle střídavě navlékněte kousky mečouna, cherry rajčata, cibuli, brambory a větvičky rozmarýnu.
3. Jehly vložte do zapékací misky, přelijte marinádou a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 25 minut.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla