Polévka z paprik a rajčat

• 1 ks pórku
• 1 ks cibule
• 1 ks šalotky
• 3 ks papriky
• 4 ks velkých rajčat
• 2 lžíce másla
• 500 ml kuřecího vývaru
• 1 špetka soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 300 ml mléka
• 1 hrst ředkvičkových klíčků

Postup přípravy

1. Nakrájejte očištěný pórek, oloupanou cibuli, šalotku, papriky a rajčata.
2. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou zeleninu a restujte 5 minut.
3. Zalijte vývarem a vařte 15-20 minut.
4. Polévku rozmixujte, dochuťte solí, pepřem, do polévky přidejte mléko, prohřejte a podávejte posypané klíčky.

• Polévka
• Zelenina