Dýňový krém s vanilkou

• 300 g dýně Hokkaidó - oloupané a nakrájené na kostičky
• 300 g muškátové dýně - oloupané a nakrájené na kostičky
• 300 g máslové dýně - oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 l pomerančového džusu
• 120 g pískového cukru
• 120 g hnědého cukru
• 2 lžičky vanilkového extraktu

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci smíchejte nakrájené dýně a přidejte pomerančovou šťávu. Zakryjte a přiveďte k varu, na středně mírném ohni vařte 20 minut.
2. Přidejte cukr, hnědý cukr a vanilku. Pokračujte ve vaření na mírném ohni, odkryté, často míchejte, aby se zabránilo připálení. Vařte 10-15 minut.
3. Nakonec dýni rozmixujte. Můžete podávat teplé i studené.

• Dezerty, koláče
• České