Restovaná jablka s vanilkou a smetanovým krémem

• 4 ks jablek
• 1 lžíce másla
• 1 kelímek krému mascarpone
• 1/2 balení mandlí - strouhané a opražené plátky - ideální je koupit hotové
• 2 lžičky vanilkového cukru
• lístky čerstvé máty
• 4 ks jahod - čerstvých na ozdobu
• med - nebo karamel na ozdobu
• cukr moučka - na ozdobu

Postup přípravy

1. Jablko nastrouhejte na hrubo a zlehka, krátce osmahněte na másle s vanilkovým cukrem. Jablko vám ale nesmí ztmavnout nebo se rozvařit, jen by mělo hezky zežloutnout. Vedle si ručním mixérem, nebo jen vidličkou vyšlehejte mascarpone - zlehka, jen aby měl hladkou konzistenci.
2. Na talíře dejte doprostřed jednu porci orestovaných jablek a na ně navrch vyšlehaný krém mascarpone. Zakápněte medem nebo karamel a ozdobte plátky jahody a lístky čerstvé máty. Vzniklou hromádku obsypejte mandlemi a lehce zapudrujte celý talíř cukrem moučka.

• Dezerty, koláče
• Dětské oslavy
• Každý den stovku za recept