Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Pórek plněný klobásovou směsí

lanvin
18hlasů
Hodnotit

60min

15min příprava

45min vaření

538 kJ

energetická hodnota na 100g

106 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky11g sacharidy7g bílkoviny

Zelenina, sýr a klobása - vydatný oběd nebo večeře.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 650 g bílé části pórku
  • 1 ks velké cibule
  • 100 g mrkve
  • 100 g celeru
  • 200 g strouhaného sýra - nejlepší je ementál nebo uzený sýr
  • 200 g klobásy na gril - můžete použit jakoukoli jinou, která vám chutná
  • 1/8 l mléka
  • 1/8 l bílého vína
  • 1 ks vejce
  • 1-2 stroužku česneku
  • 1 ks housky
  • 3 lžíce čerstvé petrželky
  • sůl
  • pepř
  • 40 g hladké mouky
  • máslo
  • mléko na namočení housky

Postup přípravy

  • Do vařící vody vložte pórek nakrájený na velikost zapékací mísy. Vařte 2 minuty, zchlaďte a naskládejte do máslem vymazané zapékací mísy. Pórek překrojte tak, aby vznikla lodička na naplnění.
  • Vývar z pórku sceďte. Nastrouhanou zeleninu, nakrájenou cibuli a česnek poduste na másle. Vychladlou zeleninu promíchejte s vymačkanou houskou, přidejte petrželku, vejce, rozmačkanou (nebo umletou) klobásu, ochuťte solí, pepřem a dobře promíchejte.
  • Směsí naplňte pórek, zalijte vínem a pečte v troubě 20 minut. V 1/8 litru vývaru z pórku rozmíchejte mouku, přidejte mléko a zalijte pórek. Posypejte sýrem a zapečte dozlatova.
  • Podávejte s brambory nebo jen tak se zeleninovým salátem.
Telecí roláda

Telecí roláda

2h a 0min 685kJ 360 Kč
Kuřecí kostky v grilovací omáčce

Kuřecí kostky v grilovací omáčce

1h a 20min 303kJ 180 Kč

Podobné recepty

Pórková polévka

Pórková polévka

11 hlasů
45min 233 kJ 19 Kč
Pórkový krém

Pórkový krém

21 hlasů
50min 499 kJ 31 Kč
Dušená ryba s pórkem

Dušená ryba s pórkem

17 hlasů
35min 307 kJ 95 Kč
Pórková polévka s tousty a sýrem

Pórková polévka s tousty a sýrem

19 hlasů
45min 258 kJ 65 Kč
Pórek v listovém těstě

Pórek v listovém těstě

17 hlasů
1h a 5min 720 kJ 125 Kč
Treska s rýží a pórkem

Treska s rýží a pórkem

28 hlasů
30min 384 kJ 134 Kč

Články nejen o vaření