Platýz s koprem a kapary

• 4 porce filetů platýze bez kůže
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 4 plátky másla
• 1 hrst nasekaného čerstvého kopru
• 150 ml zakysané smetany
• 2 lžíce kaparů
• 4 plátky citrónu

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Filé osolte, opepřete a položte na plech s pečicí folií. Na každou porci filé položte plátek másla.
3. Pečte 15-20 minut, před koncem pečení posypte filé nasekaným koprem.
4. Zakysanou smetanu promíchejte s nasekanými kapary.
5. Filé podávejte s kaparovou smetanou a plátkem citrónu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla