Jablečný džem

• 1,5 kg jablek - na kostičky nakrájených
• 120 ml jablečného džusu
• 1/2 lžičky másla
• 4-6 lžic citrónové šťávy
• 600 g pískového cukru
• 100 g hnědého cukru
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Jablka, džus a máslo dejte do hrnce a vařte na mírném ohni, cca 10-15 minut, občas promíchejte.
2. Přidejte cukr, skořici, citrónovou šťávu a muškátový oříšek a nechte cca 1 minutu provařit za stálého míchání.
3. Sejměte z ohně, seberte z povrchu vzniklou pěnu.
4. Džem nalijte do horkých skleniček, zavíčkujte a sterilujte po dobu 10 minut.

• Zavařenina
• Ovoce