Hovězí steaky s nivou

• 4 ks steaků - z hovězí svíčkové
• 100 g sýra niva - nastrouhaného
• 4 lžíce změklého másla
• 3 lžíce nasekané pažitky
• 2 lžíce nasekané zelené petrželky
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička citrónové šťávy
• 1 lžička citrónové kůry - čerstvě nastrouhané
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Promíchejte dohromady sýr a máslo.
2. Přidejte pažitku, petrželku, citrónovou šťávu a nastrouhanou citrónovou kůru.
3. Ze směsi utvořte na potravinové folii váleček, zabalte a dejte alespoň na hodinu do lednice.
4. Steaky potřete olejem, pepřem a grilujte doměkka.
5. Podávejte s nivovým máslem, podle chuti případně přisolte.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso