Kuřecí stehna s česnekem

• 8 ks kuřecích stehen - bez kůže
• 600 ml kuřecího vývaru
• 20 ks stroužků česneku - oloupaných
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce kvalitního oleje
• 1 ks citrónu - oloupaného a nakrájený na tenké plátky
• 2 lžíce hladké mouky
• 120 ml suchého bílého vína
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Stroužky česneku povařte v kuřecím vývaru tak 30 minut.
2. V kastrolu rozehřejte máslo, olej a opečte kuřecí stehna ze všech stran.
3. Přeložte kuřecí stehna na pekáč.
4. Odstraňte stroužky česneku z kuřecího vývaru a rozložte je kolem kuřecích stehen, přidejte plátky citrónu.
5. Do kastrolu, ve kterém jste opékali stehna, přidejte mouku, promíchejte, zalijte vínem a vývarem. Důkladně promíchejte.
6. Vývarem zalijte stehna v pekáčku, přikryjte a duste při 190 °C přibližně 45-50 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
7. Podávejte s rýží, nebo vařenými bramborami.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež